半瓶星光

最近瘋狂的迷上沙拉，就是拜"吃出酵素力"這本書所賜。
經過不斷找食材的過程中，兔子找到自己最喜歡的口味。(這盤莫名奇妙加了香蕉!!)
   材   料
1. 蘿蔓：用手撥撕塊(聽說這樣比用切的好吃)
2. 小蕃茄：切半(方便食用)
3. 蘋果：兔子愛吃華盛頓蘋果，有種酸酸的味道。
4. 帕瑪生火腿：Costco購入，剪小塊。風味看個人喜愛。我很喜歡，V大爺認為吃起來軟爛無法接受。
5. 乳酪絲：可用帕瑪乳酪絲，或是全聯有在賣的安柏乳酪絲(裝在刨絲器內)
6. 黑橄欖：家樂福購入，書上說黑橄欖有生鐵味，的確如此，我卻一直認為是包裝的鐵滲入的味道。
7. 烤雞肉塊:這是很閒的時候，才會加進去的。
8. 餅乾：裕毛屋(習慣叫舊名)買的，外觀看起來像ACE餅乾，但價格是三~四倍，冒著被坑的風險吃了一口，只能說一分錢真的是一分貨嚕，脆硬的口感夾著海鹽、蘇打跟淡淡的麵粉香。這裡是用來替代松子的，如果有松子更好吧

   調   味
1. 海鹽
2. 研磨黑胡椒
3. 檸檬汁(兔子也有義大利買回的紅酒醋 不過不喜歡  要哪種酸味 就自己決定吧)
4. 特級橄欖油(聽說做沙拉 橄欖油的等級風味是決定成敗的一大關鍵)
5 . 奧勒岡(乾燥；有新鮮的也不錯)
以上都看個人口味調整

其他注意事項
1.    水要甩乾(可用瀝水籃最好，Costco賣的那組甩不乾淨) ，醬汁才可以沾附在生菜。
2.    盡量別用金屬切或裝盤，會影響風味。（Costco賣的那組有附塑膠刀）